Porcata di pollo all'arancio

In quello che si prospettava come il solito e grigio menù del giovedì, una leggera nota agrodolce risveglia il nostro interesse di recensori culinari avvezzi a ogni sapore. Trattasi del nuovo gioiellino di questo delizioso ristororante adattato a umile mensa per il pranzo. È un secondo di mirabile ingegno tecnico la "Porcata di pollo all'arancio". Il nostro impavido beta-tester si lancia a capofitto sul piatto, per pochi millisecondi riesco a fotografarlo ancora intatto. Eccolo che riluccia sotto il flash evidenziando allegre sfumature di arancio fosforescente.
In effetti, come il nome denota, trattasi di un secondo piatto di carne di origine, probabilmente animale, vivacemente insaporito con cromo esavalente, da cui quell'alone arancio intermittente. L'assaggiatore non si scompone alle prime difficoltà di masticazione e tritura la pietanza fino in fondo. Terminando con un esplicativo commento tecnico "mmh" che possiamo tradurre come un mediocre 6 meno meno.
Forse abituati a imprese più ardue, la resistenza gommosa della carne e la scivolosa plasticità della crema arancione non sono state sufficienti a far gridare al miracolo culinario. Vedremo cosa ci riservano le prossime giornate.

Porcata di pollo all'arancio
Tabella nutrizionale
Grassi saturi: 50%
Polietilene: 30%
Cromo esavalente: 10%

Valutazione HACCP: Conforme alla normativa vigente. Utilizzabile anche come decorazione murale per il bagno.
Parere Medico: Un fantastico concentrato di vitamina C, ideale contro il raffreddore.
Abbinamento consigliato: Candeggina del Trentino.