Piatto dall'apparenza light e dai modi gentili. Lo scegli senza troppi sensi di colpa. Vai tranquillo che oggi te la cavi con poco. A un secondo assaggio si rivela essere in realtà un subdolo concentrato lipidico. Il condimento, abilmente nascosco tra le pieghe del torciglione, abbonda generosamente di grassi vegetali, animali e artificiali. L'apporto energetico è paragonabile a quello di una tomella di strutto fritta nel kerosene urlante.
Il gusto del coppone incontra magnificamante l'oliva, inizialmente verde, elargendo affettuosi gesti di sincera amicizia, per poi prenderla a sberle e tramortirla con la sua educata tracotanza.
Alla masticazione i cubetti di coppone oppongono una forte resistenza, e vanno giù tutti interi. Piano a piano, nella lenta e impegnativa digestione, si aggregano e si ricompongono come un Lego ben fatto, mattoncino per mattoncino. Dopo ore di travagliate esperienze mistiche induiste, finalmente, appare il capolavoro in tutta la sua forma originaria. Ed è la soddisfazione di vedere ricomporre tutto il Taj Mahal suino che ripaga di tanto sforzo viscerale.
Grazie anche stavolta Cuoco. Spero tu risolva al più presto i problemi con la giustizia.
Nessun commento:
Posta un commento